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황태-찜 편집하기 편집 금지 요청
발음
[황태찜]
품사
「명사」
「001」황태의 머리와 꼬리를 잘라 버리고 세로로 칼집을 내어 펼친 뒤에 갖은양념을 올려서 쪄 낸 음식.
다른 황태찜과는 달리 국물과 콩나물 등의 야채가 곁들여지는 이 식당의 황태찜은 미식가들의 입맛을 돋운다.≪매일경제 2000년 6월≫
날씨가 추울 때는 매콤한 찜 요리가 입맛을 돋우게 한다. 그중 황태찜은 겨울철 별미 중의 별미다.≪매일신문 2011년 1월≫
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