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늑간-살 편집하기 편집 금지 요청
발음
[늑깐쌀]
품사
「명사」
「001」소의 갈비뼈 사이에 있는 살. 또는 소의 갈비뼈 사이에서 발라낸 살코기.
엘에이갈비를 비롯해 늑간살, 양지, 안창살 등을 선보였다. 소비자들은 무엇보다 가격 대비 맛이 좋다는 데 점수를 줬다.≪매일경제 2008년 8월≫
소갈비의 1~2번 살을 얇게 포를 떠서 주물럭으로 만든 담백한 늑간살도 OO의 별미다.≪뉴시스 2008년 12월≫
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