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- 발음
- [메밀뭉무침]
- 품사
- 「명사」
- 「001」도톰하게 썰거나 굵게 채 썬 메밀묵에 여러 가지 채소를 넣고 갖은양념을 하여 무친 반찬. 지역에 따라 볶은 김치와 쇠고기를 함께 한 접시에 담아내기도 한다. 김치는 속을 털어 내고 짤게 썰어 물기를 짠 후 참기름, 깨소금, 설탕을 넣고 볶는다. 메밀묵 위에 지단을 부친 계란을 잘게 썰어 올리거나 구운 김 가루를 올리기도 한다.
- 직장인들이 매일 점심으로 먹는 된장찌개, 메밀묵무침 등을 떠올려 보자.≪스포츠서울 2004년 5월≫
- O 당선인이 주로 찾은 음식은 국밥과 메밀묵무침. 특히 메밀묵무침은 한 조각도 남기지 않을 정도로 좋아하는 음식이었다.≪한국일보 2008년 2월≫
