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약과-판 편집하기 편집 금지 요청
발음
[약꽈판]
품사
「명사」
「001」약과를 박아 내는 틀. 주로 나무로 만들며 모양은 다식판과 비슷하나 과자를 찍어 내는 홈이 다소 크다. 또한 과자 표면에 찍힐 무늬보다는 과자의 전체적인 모양과 주변의 새김을 두드러지게 한다.
유밀과는 본래 제사의 과일 대신 대추, 밤, 배, 감 등과 같은 과일 모양으로 만든 조과(造菓)이지만, 모양이 둥글어서 고배상을 괼 때 불편하여 모나게 썰어 약과판에 찍어 내어 다식과라고도 하고 만두 모양으로 하여 만두과라고도 불렀다.≪김광호, 식생활과 문화, 광문각, 2000년≫
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