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칡-냉면 편집하기 편집 금지 요청
발음
[칭냉면]
품사
「명사」
「001」말린 칡을 가루로 내어 반죽한 다음 면을 뽑아 육수 따위에 말아 먹는 냉면.
초가지붕에다 내부 장식까지 토속적인 분위기를 살린 이 집은 옛 장터에서나 맛볼 수 있던 얼큰한 국밥과 칡냉면을 내놓는다.≪세계일보 1997년 6월≫
식약청에 따르면 경기 여주군의 OO 식품은 정식 수입 통관 절차를 밟지 않은 중국산 칡가루를 메밀가루와 섞어 칡냉면을 제조해 시중에 유통시킨 것으로 드러났다.≪동아일보 2001년 7월≫
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