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흑미-주
(黑米酒
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발음
[흥미주]
품사
「명사」
원어
黑
검을 흑
부수 黑/총획 12
米
쌀 미
부수 米/총획 6
酒
술 주
부수 酉/총획 10
한자
「001」
흑미와 누룩으로 빚은 술. 포도주 빛깔로 포도 향이 나고 단맛보다는 신맛이 많이 난다.
전통주, 과실주는 복분자,
흑미주,
소곡주, 고추술, 홍주 등으로 원료가 제각기 다르다.≪서울신문 2007년 4월≫
흑미주는
서울·경기 지방의 전통술을 말한다.≪이재만, 한국의 색, 일진사, 2005년≫
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