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- 발음
- [갈비삼겹]
- 활용
- 갈비삼겹만[갈비삼겸만]
- 품사
- 「명사」
- 「001」돼지의 제5 갈비뼈 또는 제6 갈비뼈부터 마지막 갈비뼈까지 등뼈 쪽 부위의 살코기. 가슴뼈를 제외하고 갈비 연골을 포함하여 대분할 삼겹살 부위에서 폭 6cm 이내로 분리하여 정형한다.
- 편의상 ‘오겹살’이라 쓰더라도 정식 명칭은 ‘오돌삼겹’ 또는 ‘갈비삼겹’이라 표시한다.≪한국경제 2008년 10월≫
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그냥 쇠고기 한 근, 돼지고기 한 근이 아니라 ‘살치’니 ‘제비추리’니, ‘
가부리살 ’이니 ‘갈비삼겹’이니 해서 사람 헷갈리게 하는 경우가 많다.≪김경집, 생각의 프레임, 현실문화연구, 2007년≫
