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두부 틀 편집하기 편집 금지 요청
「001」두부를 만들 때 콩을 삶은 물을 담아 굳히는 네모난 틀. 물이 잘 빠지도록 작은 구멍이 사방으로 뚫려 있다.
목베개, 도마, 두부 틀 등이 잘 팔리는 편백 소품들이다.≪한겨레 2008년 10월≫
바닷물을 간수로 해 만드는 전통 두부는 맷돌로 직접 콩을 가는 장면에서부터 삶고, 두부 틀에 넣고 만드는 전 과정에 관람객들이 직접 참여할 수 있다.≪뉴시스 2008년 12월≫
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