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발음
[누룩까루]
품사
「명사」
「001」누룩을 빻아서 만든 가루.

관련 어휘

역사 정보

누록(17세기)>누룩가루(20세기~현재)

설명 현대 국어 '누룩가루'의 옛말인 '누록'는 17세기 문헌에서부터 나타난다. '누록'는 "누룩"의 의미인 '누록'과 "가루"의 의미인 ''가 결합한 것이다. '누록'은 15세기에 '누룩'으로 나타나는데(됴 {누루글}  라 1466 구방 하:96ㄱ), 근대 국어 시기에 '누록'으로 나타나기도 하였다. ''는 자음으로 시작하는 조사와 결합하거나 단독으로 나타날 때에는 ''로, 모음으로 시작하는 조사와 결합할 때는 'ᄅ'로 나타났기 때문에 17세기에 '누록ᄅ'로 나타난 것이다. ''는 16세기 후반 이후 제2음절 이하의 'ᆞ'가 변화하여 'ᅮ'로 되고, 18세기 이후 제1음절의 'ᆞ'가 'ᅡ'로 변화하여 '가루'가 되었다. 20세기 이후에 이러한 변화를 겪은 '누룩'과 '가루'가 결합한 '누룩가루'가 나타나 현재에 이르렀다.
이형태/이표기 누록ᄅ
세기별 용례
17세기 : (누록ᄅ)
누록 짐쟉야 맛게 섯것다가 ≪1660 신구 신구황:7ㄴ

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