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사카레이스 편집하기 편집 금지 요청
품사
「명사」
분야
『생명』
「001」수크로스를 포도당과 과당으로 가수 분해 하는 반응을 촉매하는 효소. 효모나 고등 동물의 창자액 속에 있다.

관련 어휘

비슷한말
사카라아제(Saccharase), 인버테이스(invertase), 인베르타아제(invertase), 전화^효소(轉化酵素)

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