- 분야
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『식품』
- 「001」인공 감미료(甘味料)의 하나. 흰색 고체로, 단맛은 설탕의 약 30배이고, 사카린과 같은 쓴맛이 없다. 현재는 염색체에 이상이 생긴다 하여 사용을 금지하였다. 화학식은 C6H11NHSO3Na.
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