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진-감장 편집하기 편집 금지 요청
발음
[진감장]
품사
「명사」
「002」기름을 뺀 콩을 쪄서 볶은 밀가루와 섞고, 곰팡이 씨를 뿌려 메주를 띄운 후, 소금물을 부어 6개월가량 발효시켜 짜낸 간장.

관련 어휘

비슷한말
진-간장(津간醬), 진장(陳醬)

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