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당화-소 편집하기 편집 금지 요청
발음
[당화소]
품사
「명사」
분야
『화학』
「001」녹말의 가수 분해 반응을 촉매화하는 효소. 디아스타아제 따위이다.

관련 어휘

비슷한말
녹말^당화소(綠末糖化素), 녹말^뜸씨(綠末뜸씨), 녹말^효소(綠末酵素), 전분^효소(澱粉酵素), 전분당화-소(澱粉糖化素)

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