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- 발음
- [어채]
- 품사
- 「명사」
- 「001」음식의 하나. 생선과 익힌 쇠허파, 곤자소니, 해삼, 전복 따위를 잘게 썰어 실파, 감국 잎, 표고, 석이 따위와 함께 섞어 녹말에 무친 다음 끓는 물에 데쳐서 깻국에 넣어 먹는다.
관련 어휘
- 비슷한말
- 생선-숙회(生鮮熟鱠), 숙회(熟鱠)
다중 매체 정보(1)
-
어채
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