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- 발음
- [포도산]
- 품사
- 「명사」
- 분야
-
『생명』
- 「001」좌회전성 타타르산과 우회전성 타타르산이 각각 50%씩 혼합된 지방산. 천연으로는 포도 따위의 과즙에 함유되어 있다. 광학 활성이 없고 좌회전성 타타르산보다 물에 잘 녹지 않는다. 화학식은 HOOC(CHOH)2COOH.
관련 어휘
- 비슷한말
- 라세미-산(←racemic酸)
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