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장공학 편집하기 편집 금지 요청
품사
「명사」
분류/분야
「북한어」 『식품』
「001」간장, 고추장, 된장 따위의 장 생산 및 생산 방법에 필요한 여러 가지 과학적·기술적 문제를 연구하는 학문.
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