- 발음
- [양찜]
- 품사
- 「명사」
- 「001」양고기로 만든 찜. 어린양을 끓는 물에 넣었다 빼내어 배를 갈라 고기, 파, 생강, 후춧가루, 배추, 장, 기름, 깨소금 따위를 섞어 주물러서 감자와 함께 양의 뱃속에 넣고 실로 꿰매어서 시루에 찐다.
관련 어휘
- 비슷한말
- 양증(羊蒸)
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