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번역: 염은 짜다는 것이다.
원문: 如是悉知, 苦醋鹹淡甘辛等味.
번역: 이 같이 다 알며 쓰며 시며 짜며 싱거우며 달며 매운 맛과.
원문: 這肉熟了 你嘗看 醎淡如何.
번역: 이 고기 다 익었다. 네가 맛보아라. 짜냐 싱거우냐 어떠하냐?
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