- 발음
- [부단초]
- 품사
- 「명사」
- 분야
-
『식물』
- 학명
- Beta vulgaris var. cicla
- 「001」명아줏과의 두해살이풀. 높이는 1~1.5미터이며, 잎은 두껍고 연하며 타원형이다. 초여름에 누런빛을 띤 녹색 잔꽃이 이삭 모양으로 많이 핀다. 줄기와 잎은 식용한다. 유럽 남부가 원산지로 밭에서 재배한다.
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