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발음
[튀김피]
품사
「명사」
「001」튀김의 거죽이 되는 밀가루 반죽의 얇고 평평하게 만든 조각.
특수한 수작업으로 튀김피를 얇게 입혀 탄수화물량을 현저하게 줄이고, 튀김 내 기름 함유량도 줄여 담백하고 얇은 피의 건강함 튀김을 먹을 수 있다는 설명이다.≪미주한국일보 2017년 3월≫
튀김피가 두껍지 않아 베어 물면 새우의 속살이 금방 드러난다.≪영남일보 2019년 12월≫
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