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스키야키 편집하기 편집 금지 요청
품사
「명사」
「001」아주 얇게 썬 고기와 채소, 두부 따위를 끓는 육수에 넣어 익힌 다음 소스나 날계란 등에 찍어 먹는 요리. 지역에 따라 육수의 양에 차이가 있기도 하다.
육류를 보양식으로 은밀하게 먹던 에도 시대에는 스키야키를 기러기·오리·사슴 등 야생 고기로 해 먹었다고 한다.≪한겨레 2007년 6월≫
테이블에는 스키야키부터 튀김들이 정갈하게 놓여 있다. 친구와 함께 홈 파티를 즐기고 있는 것.≪헤럴드팝 2022년 1월≫
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