- 발음
- [방울증편]
- 품사
- 「명사」
- 「001」방울처럼 둥글게 만든 증편. 묽은 쌀가루 반죽을 틀에 앉힌 다음, 꿀팥으로 상수리 크기만 한 소를 만들어 죽 늘어놓고, 다시 반죽을 떠서 그 위에 덮은 다음 대추·밤·잣·석이(石耳)·곶감 따위의 고명을 잘게 썰어서 무늬지게 놓고 틈틈이 실백(實柏)을 박아서 찐다.
관련 어휘
- 비슷한말
- 영-증병(鈴蒸餠)
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