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발음
[밀까루발음 듣기]
품사
「명사」
「001」밀을 빻아 만든 가루.
밀가루 반죽을 주무르다.
쌀이 부족해서 온 가족이 보리밥을 먹거나 밀가루로 수제비를 해서 겨우 끼니를 때웠다.
머리에 서릿발이 얹힌 듯 희끗희끗 밀가루를 뒤집어쓴 제분 공장 노무자들이….≪오정희, 중국인 거리≫
처음에는 덜그럭덜그럭 돌림에 따라 반죽이 된 밀가루 덩이가 납작하게 정리가 되어 삐져나오고,….≪이호철, 소시민≫
우리 집에서는 농사를 짓는 것도 아니고, 황차 금년 같은 해는 말만 풍년이지 쌀 배급 하나 없고, 기껏해야 밀가루 몇 되 얻어 오니 촌분의 여유가 있을 리 없다.≪조윤제, 도남잡지≫
본래 문오는 밀가루 음식이 식성에 맞지 않아서 먹는 때면 목이 메기도 했으나….≪최정희, 인간사≫
그사이에 다른 사람들은 창고에서 밀가루 포대를 져 내고 반죽을 하는데 그 손기계 돌리는 것이 내 몫의 일이었다.≪이호철, 소시민≫

역사 정보

밄(15세기)>밀(17세기)>밀가로(19세기)>밀가루(20세기~현재)

설명 현대 국어 ‘밀가루’의 옛말은 ‘밄’이었다. ‘밄’는 ‘밀’과 ‘’의 합성어인데, 사이 글자의 개재 여부에 따라 ‘밄’과 ‘밀’의 두 표기가 있었고, ‘’는 ‘ㆍ’로 끝나는 다른 자립 명사처럼 주격형 ‘리’, ‘’ 등 ‘ㄹ’이 덧생기는 현상이 있었으며 ‘ㆍ’의 변화에 따라 ‘가로’와 ‘가루’ 두 형태로 변화하였다.
이형태/이표기 밄, 밀, 밀가로
세기별 용례
15세기 : (밄, 밀)
밄  兩을  믈  中盞애 프러 ≪1466 구방 상:9ㄴ
飛麪 ( 밀) 硏勻貼痛處 ≪1489 구간 3:9ㄱ
리 라 도 렴앳 피로 골오 섯거 으로 욘 편애   ≪1489 구간 1:97ㄱ
17세기 : (밀)
아 각 다 돈 목향 츅사 각 서 돈이  라 밀플에 라 기장티 비븨여 ≪1608 언두 상:69ㄱ
麵 밀 寒食麵 한식날 근 밀 국슈 ≪1613 동의 1:24ㄴ
19세기 : (밀가로)
한식날 만단 밀가로 국슈 (寒食麪) ≪1868 의종 36ㄴ
이 엇지 젹은 누룩이 만흔 밀가로 변야 움이게 과 다리오 ≪1892 성직 2:66ㄱ

다중 매체 정보(1)

  • 밀가루

    밀가루

관용구·속담(1)

속담밀가루 장사 하면 바람이 불고 소금 장사 하면 비가 온다
밀가루 장사를 하려고 장을 펼치면 바람이 불어와서 가루가 날리고 소금 장사를 하려고 하면 비가 와서 소금이 녹아내린다는 뜻으로, 일이 공교롭게 매번 뒤틀어짐을 비유적으로 이르는 말.

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