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귤-물김치
(橘물김치
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발음
[귤물김치]
품사
「명사」
원어
橘
귤나무 귤
부수 木/총획 16
물김치
한자
고유어
「001」
절인 배추와 무에 귤을 떼어 넣고 국물을 부어 담근 물김치. 주로 제주도에서 담가 먹는다.
귤물김치는
귤의 속을 알알이 떼어 배추와 무를 함께 넣어 만든 것으로 귤 향기가 향긋한 별미 물김치다.≪문화일보 2008년 11월≫
바다에 가까운 곳일수록 다양한 해산물을 사용했고, 당근을 많이 재배하는 동부 지역에서는 당근김치, 귤이 많은 남쪽에서는
귤물김치
등을 담가 먹었다.≪뉴제주일보 2020년 11월≫
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