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- 발음
- [어ː냥불고기]
- 품사
- 「명사」
- 「001」쇠고기를 얇게 저며 오래 재어 두었다가 석쇠에 바짝 구워 미나리 등을 곁들여 먹는 음식. 경상북도 언양 지역에서 유래하였다.
- 소머리곰탕과 언양불고기가 이름을 떨치게 된 것은 50여 년 전 고속 도로 건설 때 모여들었던 노동자들이 고기 맛을 보고 소문을 냈기 때문이다.≪부산일보 2009년 3월≫
- 이날 언양불고기를 굽기 위해 석쇠에 숯불을 지피던 OOO은 자꾸 자신에게 연기가 오자 “원래 잘생긴 사람한테 연기가 온다.”라며 천연덕스럽게 말했다.≪텐아시아 2021년 12월≫
