- 분야
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『생명』
- 「001」탄소 원자의 수가 8~10개인 포화 지방산의 일종. 중간 길이의 지방으로, 가수 분해율이 높고 융점은 낮다. 담즙산의 분비량은 줄어들고, 간에 저장되는 특징이 있다.
- 중간 사슬 지방은 사슬의 길이가 짧아 몸에 쌓이지 않고 에너지로 빠르게 전환된다는 특징을 갖고 있다.≪머니투데이 2019년 10월≫
- 코코넛오일이 주목받기 시작한 이유는 중간 사슬 지방으로 알려진 특정 종류의 포화 지방이 비만인의 체중 감량에 도움이 된다는 사실을 발견한 이후부터다.≪하이닥 2019년 11월≫
관련 어휘
- 비슷한말
- 중쇄^중성^지방
대역어
- 영어
- medium chain triglyceride
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