- 발음
- [무염장유]
- 품사
- 「명사」
- 「001」소금기가 없는 간장. 고혈압, 당뇨병, 콩팥염 따위를 앓고 있어 염분이 해로운 환자가 쓰는 간장이다. 주성분은 능금산 나트륨이다.
관련 어휘
- 비슷한말
- 무염-간장(無鹽간醬)
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