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- 발음
- [팓찰밥]
- 활용
- 팥찰밥만[팓찰밤만]
- 품사
- 「명사」
- 「001」찹쌀에 팥을 섞어서 지은 밥. 또는 멥쌀에 찹쌀과 팥을 섞어서 지은 밥.
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특히 적토미의 표면에는 ‘
콜타닌 ’이라는 적갈색 천연 색소가 함유돼 있어 밥을 하면 팥찰밥이 되고 고소한 적토미 특유의 향기와 맛이 난다.≪쿠키뉴스 2005년 12월≫ - 경상·진주 지역에선 생일에 하얀 쌀밥이 아니라 팥과 찹쌀, 멥쌀을 섞어 해 먹는다. 팥찰밥을 먹어야 튼튼하게 자란다는 믿음 때문이다.≪오마이뉴스 2008년 9월≫
- 그날 우리는 새벽같이 일어나 손수 짓고 만들고 내려온 찰진 팥찰밥과 산나물볶음과 향기로운 커피를 먹고 마시며 걷기를 예찬하고 삶도 나눴다.≪매일경제 2017년 11월≫
