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발음
[울ː때]
품사
「명사」
「005」돼지의 목뼈 부근에 있는 살.
울대는 돼지고기의 목 갈비 부분으로, 한 마리에서 적은 양만 나와 옛날부터 도축업자들의 뒷고기로 불린 고기다.≪인천일보 2019년 2월≫
울대찌개란 돼지고기 특수 부위인 울대를 사용해 끓인 보양식 찌개다.≪한국경제 2019년 2월≫
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