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탕수육-소스 편집하기 편집 금지 요청
품사
「명사」
「001」탕수육의 맛을 내기 위하여 끼얹거나 곁들이는 소스. 양파, 오이, 당근 따위를 기름에 볶다가 식초, 간장, 소금, 설탕, 물, 녹말 따위를 넣고 걸쭉하게 끓여 만든다.
바삭하면서도 쫄깃한 식감뿐만 아니라 탕수육소스에도 달인만의 특별함이 더해져 있다.≪서울경제 2018년 4월≫
그는 탕수육을 찍어 먹을 수 있는 특제 간장 비율을 소개하는가 하면…탕수육소스에 군만두를 찍어 먹는 등 군침 넘어가는 노하우로 시선을 사로잡았다.≪텐아시아 2019년 3월≫
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