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발음
[도상면]
품사
「명사」
「001」중국요리의 하나. 다진 돼지고기, 닭 육수, 고추, 마늘, 생강, 파 따위를 넣어 만든 국물에, 얇은 판 모양의 칼로 베어 만든 짧은 면을 말아 먹는다.
자장면 탄생 100주년을 맞아 중국의 전통 수타면과 도삭면을 먹을 수 있는 자장면 대축제도 열린다.≪동아일보 2005년 9월≫
도삭면은 칼국수처럼 쫄깃쫄깃한 식감이 특징이지만 면발 모양이 다르다.≪내일신문 2021년 4월≫
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