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생강 편집하기 편집 금지 요청
발음
[생강발음 듣기]
품사
「명사」
분야
『식물』
학명
Zingiber officinale
「001」생강과의 여러해살이풀. 높이는 30~50cm이며, 잎은 두 줄로 어긋나고 피침 모양이다. 우리나라에서는 꽃이 피지 않으나 열대 지방에서는 8월경에 길이 20cm 정도의 꽃줄기 끝에서 잎집에 싸인 꽃이 수상(穗狀) 화서로 핀다. 뿌리는 맵고 향기가 좋아서 향신료와 건위제로 쓰인다. 열대 아시아가 원산지로 세계 각지에서 재배한다.
생강을 재배하다.

역사 정보

(15세기~16세기)>강(16세기~19세기)>생강(19세기~현재)

설명 현대 국어 ‘생강’의 옛말인 ‘’은 16세기 문헌에서부터 나타난다. 이 단어는 15세기 문헌에는 한자어 ‘生薑’으로만 표기되고 15세기의 한글 표기는 ‘’이 보이는데 이 표기는 16세기에 나타나는 ‘’의 제2 음절 ‘ㄱ’이 약화된 것을 반영하는 표기로 보인다. ‘ㆁ’이 표기에서 사라진 이후 ‘강’은 19세기까지 사용되었다. 19세기에는 ‘강’과 ‘생강’이 공존하였는데 근대 국어 후기에 ‘ㆍ’가 표기에서 사라지면서 점차 ‘생강’으로 정착되었다. 15·16세기 문헌에 보이는 ‘’이나 19세기 문헌에 보이는 ‘양’은 ‘생강’의 제2 음절 ‘ㄱ’이 약화된 현상이 15세기부터 근대 국어 후기에 이르기까지 줄곧 ‘ㄱ’이 약화되지 않은 표기와 함께 공존하였음을 보여주고 있다.
이형태/이표기 , , , 강, 양, 생강
세기별 용례
15세기 : ()
믈  되 닷 홉과  두터운 닐굽 편 조쳐 글효니 ≪1489 구간 1:2ㄴ
16세기 : (, , 강)
파와 마와 염규와 부와 과 머그라 ≪1542 분문 4ㄴ
  복애 셜흔 환식 야  달힌 므레 리우라 ≪1510년대 번노 하:41ㄱ
 두 냥과 사탕  냥과 강  냥과 믈 두 되예  프러 이베 브으라 ≪1541 우마 13ㄱ
17세기 : (강)
강 세 뎜 녀허 믈에 달혀 머기라 ≪1608 언두 상:13ㄴ
18세기 : (강)
쟝 구으며 강을 허  와 료 리오 ≪1737 여사 2:11ㄱ
19세기 : (강, 양, 생강)
강 (生薑) ≪1868 의종 29ㄴ
양 薑 ≪1880 한불 385
생강 강(薑) ≪1884 정몽 6ㄴ
생강 生薑 ≪1895 국한 172

다중 매체 정보(1)

  • 생강

    생강

규범 정보

순화(한글 전용 농업 용어 고시 자료(농촌진흥청, 1970년 12월 26일))
생강’을 ‘새앙’으로 순화하였다.

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