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분야
『식품』
「001」삶은 콩과 종균 등을 일정 시간 동안 적정한 온도로 발효시켜 청국장을 만드는 기계.
이번에 개발된 홍삼 청국장은 콩으로 청국장을 만들 때 인삼을 첨가해 만든 것으로, 청국장 제조기를 사용해 집에서도 쉽게 만들 수 있고 냄새 없이 깔끔하게 보관할 수 있어 편리합니다.≪노컷뉴스 2009년 11월≫
옛날처럼 집에서 두부나 청국장을 만들어 먹을 수 있도록 하는 ‘두부 제조기’ ‘청국장 제조기’ 등 제품도 등장했다.≪문화일보 2017년 4월≫
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