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- 발음
- [죽쑨물김치]
- 품사
- 「명사」
- 「001」죽순으로 담근 물김치. 쌀뜨물에 우려 아린 맛을 뺀 죽순을 빗살무늬로 썰어 배, 사과, 무 따위를 넣고 소금 간 한 찹쌀 풀 푼 물을 붓는다. 차게 보관하여 숙성하는 것이 좋다.
- 행사에서는 죽순물김치, 박김치, 과일물김치, 얼갈이열무김치 등 6가지 퓨전 김치를 선보인다.≪매일경제 2006년 5월≫
- 음식은 60~70대 어르신들이 차려 내는데…가지조림, 죽순물김치, 죽순장아찌, 담배상추무침에다 집마다 각자 담그는 된장으로 끓인 된장찌개 등이다.≪한겨레 2015년 8월≫
