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- 발음
- [동부콩]
- 품사
- 「명사」
- 분야
-
『식물』
- 학명
- Vigna sinensis
- 「002」콩과의 한해살이 덩굴성 식물. 잎은 세 번 갈라지고 자주색, 흰색 따위의 나비 모양의 꽃이 총상(總狀) 화서로 핀다. 종자는 팥과 비슷하나 약간 길고 식용한다. 사료, 풋거름으로 쓰인다. 한국, 동남아시아, 중앙아프리카, 미국 등지에서 재배한다.
- 경북 의성 출신인 필자도 어렸을 때부터 동부콩이 들어간 송편을 먹고 자랐기 때문에 동부콩이 들어간 송편에 대한 추억이 많은 편이다.≪경향신문 2016년 9월≫
- 요즘은 탄력감이 좋은 묵은 동부콩으로 만든 동부묵이 가장 많이 팔리고 있고 메밀청묵은 어느새 사라져 버렸다.≪제주신보 2017년 8월≫
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