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인삼-추어탕 편집하기 편집 금지 요청
발음
[인삼추어탕]
품사
「명사」
「002」미꾸라지를 삶아 체에 곱게 내린 후, 그 물에 인삼, 배추, 고사리, 토란대 등 각종 채소와 양념을 넣어 끓인 국.
최근 고속 도로 휴게소가 변하고 있다. 지역 특산물로 만든 인삼추어탕부터 집에서 담근 된장으로 끓인 된장찌개까지 맛있는 음식으로 가득하다.≪뉴시스 2011년 9월≫
충남의 대표적 음식으로는 인삼의 고장 금산의 인삼추어탕, 태안의 박속낙지,…등 대표적 토속 음식이 있다.≪동아일보 2017년 4월≫
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