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발음
[성ː게냉꾹]
활용
성게냉국만[성ː게냉꿍만]
품사
「명사」
「002」성게를 넣고 끓여서 식힌 물에 데친 성게알, 볶은 미역 따위를 넣어 만든 냉국. 제주도 지역의 향토 음식이다.
풍부한 단백질, 각종 무기질, 비타민이 함유된 성게로 성게냉국을 만들어 먹으니 보양식이 따로 없었다.
예로부터 성게냉국은 귀한 분께 대접하는 음식이었다.≪세계일보 2015년 7월≫

다중 매체 정보(1)

  • 성게냉국

    성게냉국

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