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발음
[갈치호박꾹]
활용
갈치호박국만[갈치호박꿍만]
품사
「명사」
「001」손질한 갈치와 호박을 끓는 물에 넣어 끓이다가 마늘, 고추 따위를 함께 넣고 끓인 국.
어릴 때 입맛이 평생 간다는 말도 있듯이 찬 바람 살랑거리는 가을이 되면 어머니가 끓여 주셨던 갈치호박국이 그리워 꼭 만들어 먹게 된다.≪매일신문 2014년 10월≫
갈치호박국의 주재료인 갈치는 풍부한 단백질과 적당량의 지방, 소량의 당질이 들어 있어서 단맛을 낸다.≪한라일보 2015년 10월≫

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  • 갈치호박국

    갈치호박국

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