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품사
「명사」
「001」베트남식 매운 쌀국수. 베트남 후에 지방의 음식으로, 육수에 쌀국수 면을 넣고 쇠고기 고명과 파·양파·숙주·고수 따위의 생야채를 올린 다음 고추 양념과 라임 등을 곁들여 먹는다.
최근 한국에서도 인기가 올라가는 일종의 비빔국수인 분짜와 매운 쌀국수인 분보후에도 먹어 보았지만, 확실히 ‘오리지널 퍼’가 가장 맛있었다.≪한겨레 2017년 10월≫
식사로는 얼큰한 해장국 스타일의 ‘분보후에’가 독특하다.≪주간동아 2017년 11월≫
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