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품사
「명사」
「001」우유 가루를 반죽하여 튀긴 동그란 도넛을 장미시럽에 재운 인도의 전통 요리. 단맛이 매우 강하다. ⇒규범 표기는 ‘굴라브자문’이다.
인도의 가장 대표적인 디저트로는 굴랍자문과 라씨를 꼽을 수 있다.≪오에스이엔 2009년 9월≫
인도식 피클인 아차르, 디저트인 할바와 굴랍자문까지 뷔페식으로 즐길 수 있다.≪한경비즈니스 2011년 11월≫
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