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표고버섯 가루 편집하기 편집 금지 요청
「001」표고버섯을 말린 후 곱게 빻아서 만든 가루.
우리 밀 밀가루로 전을 부치고 표고버섯 가루는 천연 조미료로 사용했다.≪부산일보 2009년 9월≫
청국장을 끓일 때는 표고버섯 가루와 새우 등을 갈아 만든 천연 조미료를 추가하고 모든 장을 직접 만들어 손님들의 극찬을 받았다.≪국제신문 2016년 4월≫
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