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슈바인스학세 편집하기 편집 금지 요청
품사
「명사」
「001」독일 전통 음식의 하나. 돼지의 발목 윗부분을 구워서 먹으며, 우리나라의 돼지족발과 비슷하다.
우리나라에서는 각종 한약재를 넣어 삶는 방식인 반면 독일의 슈바인스학세나 체코의 전통 요리인 콜레뇨는 오븐에 굽는 방식이다.≪대전일보 2016년 2월≫
독일 소시지만큼이나 유명한 슈바인스학세는 한국에서 맛보는 족발 요리와 비슷하면서도 색다른 맛이 일품이다.≪문화일보 2016년 7월≫
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