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고추장-오이장아찌 편집하기 편집 금지 요청
발음
[고추장오이장아찌]
품사
「명사」
「001」뜨거운 소금물에 절인 오이를 고추장에 박았다가 오래 두고 먹는 음식. 2~3개월간 숙성시킨 후 갖은양념에 무쳐 먹는다.
고추장오이장아찌는 고추장의 매콤한 맛이 더해져 밥반찬으로 손색이 없다.
어릴 적 어머니께서는 여름철에 고추장오이장아찌를 종종 담가 주셨다.
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