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초란 편집하기 편집 금지 요청
발음
[초란]
품사
「명사」
「004」식초에 담가 껍데기가 녹아 없어지게 만든 계란 또는 그런 음식. 하얀 난막이 남아 알의 모양을 유지한다.
초란을 만들 때에도 감식초를 사용하면 좋다.≪데일리안 2006년 11월≫
요즘 초콩, 초란이 유행하고 식초 관련 음료까지 시판돼 식초 마시기를 권장하고 있다.≪레이디경향 2006년 7월≫
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