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- 발음
- [엽채소]
- 품사
- 「명사」
- 분야
-
『식물』
- 「001」주로 잎을 먹는 채소. 배추, 시금치, 상추, 깻잎 따위가 있다.
- 들깻잎은…비린내와 느끼한 맛을 없애 주고, 항산화 효과가 뛰어난 베타카로틴 함량이 다른 채소류보다 높아 엽채소로서 우수한 기능성 식품이다.≪정책브리핑 2009년 10월≫
- 상추와 같은 엽채소는 아무리 물류 창고 시스템이 좋아도 싱싱함을 유지해 줄 뿐 과일처럼 몇 달씩 보관할 수 없다.≪뉴시스 2013년 7월≫
관련 어휘
- 비슷한말
- 잎-채소(잎菜蔬)
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