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품사
「명사」
「001」콩을 끓일 때 표면에 생기는 막을 걷어 말린 식품.
현재 유바는 콩에 있는 단백질을 풍부하게 함유하고 있어 고기나 생선을 대체하는 건강식품으로 각광받고 있다.≪매일경제 2006년 4월≫
유바를 젓가락으로 떠서 장에 찍어서 먹기도 하고, 말려두기도 한다.≪새전북신문 2017년 12월≫
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