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분야
『교육』
「001」대학에서, 식품을 저장·가공·포장·분배·조리하기 위한 과학적 지식과 공학적 기술을 연구하는 학과.
이날 행사에서는 한국 김치의 영양학적 우수성에 대한 OO대 식품 가공학과 OOO 교수의 강의와 함께 팔도 별미 김치 강습 및 전시·시식회가 마련된다.≪한겨레 1994년 10월≫
OO는 지역 농산물의 상품화 기반 조성 사업으로 2009년 OO대 식품 가공학과에 연구 용역을 의뢰해 전통 포도차 시제품 생산에 성공한 뒤 최근 특허를 획득했다.≪매일신문 2012년 9월≫
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