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동식물^유지류 편집하기 편집 금지 요청
분야
『화학』
「001」동물이나 식물에서 얻을 수 있는 유지류로서, 중급 또는 고급 지방산과 글리세린의 에스테르. 지방산의 탄소수나 불포화 결합수에 따라 상온에서 액체나 고체가 되며, 생분해는 용이하지만 고농도에서는 하수 관거가 막히거나 스컴이 발생하는 원인이 된다.

대역어

영어
animal and vegetable oil and fat
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