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- 분야
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『식품』
- 「001」수확 당시의 신선도를 최대한 유지한 상태로 하나 또는 그 이상의 농산물을 자르거나 약간의 가공을 가하여 혼합한 상태로 소비자에게 유통되는 식품. 소비자에게 이용상 편의성을 제공하며, 보다 균일하고 일정한 품질의 작물을 공급해 준다. 건강한 식생활 접근이 보다 쉬워지고, 취급 과정의 손실을 감소시키며 이로 인한 쓰레기의 감소 효과도 가져온다.
관련 어휘
대역어
- 영어
- minimal processing product
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