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발음
[어즙]
활용
어즙만[어즘만]
품사
「명사」
분야
『공업』
「001」생선가루를 제조할 때 수분을 제거하는 과정에서 발생하는 끈끈한 액체. 단백질과 회분의 함량이 높다.

대역어

영어
fish solubles
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